M.F.0709: OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS
Ana María Domínguez Teruelo

M.F.0709: OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS

  • Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

M.F.0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería
Ana María Domínguez Teruelo

M.F.0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

M.F.0710_2: PRODUCTOS DE REPOSTERÍA
Ana María Domínguez Teruelo

M.F.0710_2: PRODUCTOS DE REPOSTERÍA

  • Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.